Menukaart
Onbeperkt à la carte eten voor een vaste prijs.
Bestel zoveel gangen als u wilt tot onze keuken sluit.
Voor de grote of kleine trek, de lunch, een borrel of het diner, bij de Duif bent u aan het juiste adres. Kies een los gerecht of ga voor onbeperkt à la carte of een 3-gangen keuzemenu voor een vaste prijs.
Niet verwijderen, deze zorgt er voor dat het menu standaard gesloten is
Lunchkaart
Boerenbrood
(wit of bruin brood)
Oude kaas, ham, gebakken ei, roomkaas 8,50
Carpaccio, oude kaas, truffelmayonaise, gebrande pitjes en rucola 8,50
Gerookte zalm met kappertjes, augurk en limoenmayonaise 9,00
Gezond; kaas, ham, rauwkost en romige cocktailsaus 8,50
Brie, honing, walnoten, rode uiencompote en rucola 8,50
Soep
(met boerenbrood wit/bruin)
Romige tomatensoep met balletjes 6,50
Mosterdsoep met knofl ookcroutons 6,50
12-uurtje 12,-
(met boerenbrood wit/bruin)
Tomaten- of mosterdsoep, brood met ham en kaas, kroket met brood, glas melk of karnemelk of koffie/thee
Tosti
(met wit of bruin brood)
Tosti kaas 6,00
Tosti ham/kaas 6,25
Tosti Hawaï ham, kaas, ananas 6,50
Tosti brie, honing en rucola 6,50
Eiergerechten
(met wit of bruin brood)
Diverse uitsmijters naar keuze uit ham, kaas, spek 9,00
Diverse omeletten naar keuze uit ham, kaas, spek, champignons 10,50
Kroketten
(met wit of bruin brood)
1 kroket 4,50
2 kroketten 7,00
Salades
(met boerenbrood wit/bruin)
Frisse seizoen salade (vraag medewerkers) 9,50
Salade met biefstukpuntjes 11,50
Gebak en ijs
Ambachtelijke appeltaart 3,25
Taart van de week 3,25
Verse slagroom 0,50
Dame blanche; vanille ijs met verse slagroom en chocoladesaus 4,50
Dessert van het seizoen 5,00
Raketjes 0,75
Borrel
Bitterballen met mosterd 8 stuks 6,50
Gemengde warme hapjes 10 stuks 6,50
Kaasstengels 10 stuks 6,50
Frietje met mayonaise 3,00
Plankje brood met sausjes en boter 4,50
Onbeperkt à la carte
slechts 29,50 p.p.
kinderen t/m twaalf jaar 1,75 per levensjaar
Na ontvangst wordt ovenvers boerenbrood geserveerd met heerlijke huisgemaakte sausjes en boter. Terwijl u lekker van uw broodje en drankje geniet kunt u rustig een gerecht uitkiezen en bestellen. Dit kan voor de gehele tafel verschillend zijn. Uw keuze wordt geserveerd en nadat iedereen uitgegeten is, worden de borden uitgehaald en beginnen we weer opnieuw, net zolang totdat u voldaan bent.
Soep
Romige tomatensoep met balletjes
Mosterdsoep met knoflookcroutons
Vlees
Carpaccio met truffelmayonaise, rucola, gebrande pitjes en oude kaas
Gemarineerde spareribs
Black Angus met een jus van sjalot
Sukade van het Livar varken met rodewijnjus
Boerenschnitzel met spek, ui, champignons en paprika
Crispy chicken met zoetzuresaus
Biefstukpuntjes uit de wok met teriyakisaus
Beenham met frisse koolsalade en honing-mosterdsaus
Kipsalon; pulled chicken, frites, cheddar en knofl ooksaus
Steak tartaar; fijn gesneden biefstuk met kappertjes, sjalot, mosterd en augurk
Vis
Gamba’s in pittige knofl ookolie
Garnalenkroketje met mosterdmayonaise
Sashimi van zalm met sojasaus, wasabimayonaise en wakame
Zalm uit de oven met Hollandaisesaus
Twee koude vissoorten met toast en romige cocktailsaus
Salades en cocktails
Salade met feta, gegrilde courgette, tomaat, rode ui en dressing
Cocktail met kip, mango, fi jne sla en kerriemayonaise
Salade met blauwaderkaas, rode biet, macadamia en balsamicostroop
Cocktail met Noorse garnalen, ijsbergsla en romige cocktailsaus
Salade Niçoise met tonijn, haricots verts, rode ui, paprika en French dressing
Vegetarisch
Portobello uit de oven gegratineerd met kruiden en brie
Groente kroketjes met een vinaigrette van paprika, ui en chilisaus
Champignons Dordogne met knofl ooksaus
Vietnamese loempia met gemarineerde koolsla en lichtpittige saus
Geitenkaas gegratineerd met walnoot en honing
Dessert
Dame blanche; vanille-ijs met chocoladesaus, verse slagroom en advocaat
Coupe de Duif; wisselend sorbetijs met verse slagroom en fruit
Pecan toffee meringue taart met karamelsaus
Monchoutaart geserveerd in glas
Monte scropinno; citroenijs met een vleugje vodka en prosecco
Pannacotta van vanille met frambozensaus
Reypenaer kaas (2 jaar oud) met appelstroop, kletsenbrood en walnoot
Suikervrij-ijs
Extra kids menu
Mini frikandellen
Crispy chicken
Bitterballetjes
Poffertjes
Stukje biefstuk
Stukje zalm
Knakworstjes
Pizza
Gratis bij te bestellen
(bij de bestelrondes! )
Frietjes met mayonaise
Gemengde salade
Brood met gezouten boter en wisselende dips
(wij hebben ook glutenvrije broodjes)
Dinerkaart
3-gangen keuzemenu 29,50
Stel uw 3-gangen menu samen voor een vaste prijs.
Weing trek? Alle gerechten zijn ook apart te bestellen.
Voorgerechten
Geserveerd met brood en sausjes.
Deze gerechten zijn ook apart te bestellen voor 11,50.
Carpaccio met truffelmayonaise, rucola, gebrande pitjes en oude kaas
Steak tartaar; fijn gesneden biefstuk met kappertjes, sjalot, mosterd en augurk
Sashimi van zalm met sojasaus, wasabimayonaise en wakame
Gamba’s in pittige chili-knofl ookolie met frisse salade
Salade met feta, gegrilde courgette, tomaat, rode ui en dressing
Kop soep naar keuze (vraag onze medewerkers)
Hoofdgerechten
Geserveerd met gebakken aardappels, frites en gemengde salade.
Biefstuk van de haas met voorjaarsgroenten en sjalottenjus 22,50
Sukade van het Livar varken met gegrilde groentes en rodewijnjus 20,50
Gemarineerde spareribs geserveerd met knofl ooksaus 18,50
Noorse zalm uit de oven met voorjaarsgroenten en Hollandaisesaus 21,50
Wienerschnitzel met boerengarnituur 18,50
Selectie van verschillende vegetarische gerechtjes 18,50
Desserts
De desserts zijn ook apart te bestellen voor 7,50.
Dame blanche: vanille-ijs met chocoladesaus, verse slagroom en advocaat
Pecan toffee meringue taart met karamelsaus
Pannacotta van vanille met frambozensaus en vanille-ijs
Coupe de Duif; wisselend sorbetijs met verse slagroom en fruit
Reypenaer kaas (2 jaar oud) met appelstroop, kletsenbrood en walnoot
Wij gaan zorgvuldig om met uw voedselallergie of-intolerantie. Informeer onze medewerkers als u een voedselallergie hebt. Wij helpen u dan bij het maken van een juiste menukeuze. Alle prijzen in euro’s. De rekening van een groep delen vinden wij geen probleem, maar alles apart afrekenen is helaas niet mogelijk.
